Przez ostatnie dwa tygodnie uczniowie naszej szkoły uczestniczyli w jesiennych warsztatach kulinarnych, podczas których rozwijali swoje umiejętności kulinarne oraz współpracy w grupie.
W ramach zajęć młodzi kucharze przygotowali smakowite potrawy inspirowane jesienią, m.in. zupę dyniową, placki z cukinii, kopytka dyniowe z pesto z pietruszki oraz krokiety ziemniaczane z sosem grzybowym.
Zadaniem uczniów było nie tylko wykonanie dania, ale również znalezienie przepisu, przygotowanie listy zakupów, samodzielne zakupy, przyrządzenie posiłku oraz degustacja i ocena organoleptyczna potraw.
Podczas warsztatów uczniowie poznali różne techniki obróbki żywności, zasady korzystania ze sprzętu AGD oraz tajniki bezpiecznej i higienicznej pracy w kuchni. Nie zabrakło też dobrej zabawy, wzajemnego wsparcia i kreatywności.
Zajęcia były doskonałą okazją do rozwijania samodzielności, odpowiedzialności i współpracy, a także do odkrywania radości z gotowania.
Paweł Szepielak
